La Cuina Vegetariana Fàcil
Irene Gelpi
Irene Gelpí, especialista en salut i nutrició, ha recopilat més de 350 receptes vegetarianes, dividides en cuina crudívora (basada en el consum de vegetals crus), vegana (tant crus com cuinats) i ovo-lacto-vegetariana (no sols amb vegetals, crus o cuinat.
Irene Gelpí i Lluch (Barcelona, 1962) ha desenvolupat, al llarg de la seva trajectòria professional, diverses activitats relacionades amb el camp de l’atenció humana, entre les quals cal destacar la seva feina com a reflexòloga i terapeuta des del 1991. Té una diplomatura en Turisme i un màster en Salut i Nutrició, i ha treballat com a formadora impartint diversos cursos i conferències a Barcelona i Vigo, principalment.
És autora de la Guía práctica de salud y nutrición (1998) i col·labora habitualment en diverses revistes especialitzades.
Data de publicació 30/11/0002
ISBN 978-84-664-0371-9
Pàgines 424 pags
Format Cualquiera 165 x265 cm
Columna Edicions
|
Referència: GAS0025 |
21,00 EUR 4% IVA incl. més despeses Envío |
||
|
Col·locar en la llista de la compra. |
